بیفتک کوب تکتا مدل H109 از یک دسته چوبی ضخیم ضمانت شده و دو صفحه دندانه دار تشکیل شده که با استفاده آن روی گوشت و استیک، منجر به کاهش آب گوشت ،کاهش زمان پخت گوشت تا 40% و همینطور تردی گوشت شده و همچنین سوراخ های ریز سطحی روی گوشت ایجاد میکند که باعث می شود آب نمک، سرکه ، و ادویه جات و طعم دهنده های مورد نظر شما که گوشت یا ماهی خود را در آن میخوابانید براحتی جذب گوشت شود. با ترد کردن گوشت قبل از پخت و پز از ایجاد حالت لاستیکی و چسبناک گوشت در زیر دندان ها هنگام خوردن جلوگیری کنید.
جنس چوب استفاده شده در بیفتک کوب تکتا مدل H109 بسیار مرغوب بوده و عاری از هر گونه ماده شیمیای بوده و به راحتی قابل شست و شو می باشد.